想要在家轻松制作美味的糖蒜，既健康又方便？别担心，下面就是一份详细的简易糖蒜腌制步骤，让你迅速成为家庭调料大师！

【所需材料】新鲜大蒜头1斤，白糖500克，白醋500毫升，清水适量，食盐少许，玻璃罐或密封容器一个。

【步骤一：准备大蒜】挑选新鲜的大蒜，去皮后洗净，肇东市科亨土特产有限公司晾干水分。如果蒜瓣过大， 阳江市中锐工贸有限公司可以稍微剁碎， 安达市达列聚合物有限公司以便入味。

【步骤二：糖醋混合】在一个大碗中，将白糖和白醋混合均匀，宁波辛克进出口有限公司直到糖完全溶解。加入一小勺食盐增加风味。

【步骤三：腌制大蒜】将晾干的大蒜放入糖醋混合液中，确保每个蒜瓣都被液体覆盖。如果蒜瓣没被完全淹没，可以加点清水。

【步骤四：密封保存】将腌制好的大蒜转移到玻璃罐或密封容器中，盖紧盖子，确保无氧环境有助于发酵。

【步骤五：静置发酵】放在阴凉通风的地方，每隔一周左右打开一次，轻轻搅拌一下，让大蒜充分吸收糖醋汁。一般2-3周后，糖蒜就腌制完成了。

【小贴士】糖蒜越陈越香，但注意不要放置过久，以免变质。冷藏保存可延长保质期。

现在你已经掌握了简易糖蒜的腌制方法，无论是拌面、烤肉还是作为菜肴的点缀，都能增添一抹独特的甜酸口感。赶紧动手试试吧！